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#原料风味

大品牌的新动静，小众品牌的新可能，都从一条消息开始。

11月10日周二

11月10日星期二

03:39
功能与运动配方变化
FoodNavigator· 03:39
澄清型乳清蛋白拓展高蛋白饮品形态
食品咨询机构Roland Berger与产品开发公司SPG Innovation的受访者指出，高过滤乳清蛋白正在拓展高蛋白饮品品类。原料可制成更清爽的饮用水、即饮饮料和多功能饮品，并适配水果、柑橘、浆果及茶风味，但更高纯化成本与复杂的稳定性配方仍是商业化难点。
功能与运动 #研究解读 #功能运动 #原料风味

11月4日周三

11月4日星期三

18:58
功能与运动新品发布欧洲包装即饮
FoodBev 饮料新品· 18:58
Arla在丹麦推出乳清蛋白水 Arla Protein Water
Arla在丹麦推出以水为基础的即饮蛋白饮品 Arla Protein Water，含有源自牛奶的乳清蛋白。产品于2026年11月1日上市，可在加油站、健身中心等渠道购买。品牌将其定位为特定场景下的蛋白补充选择，包括运动后或外出途中。
功能与运动 #功能运动 #饮用水 #原料风味

11月1日周日

11月1日星期日

17:24
功能与运动新品发布东南亚包装即饮
Mini Me Insights drinks· 17:24
Sido Muncul在印度尼西亚推出三款AYUE胶原蛋白即饮饮品
Sido Muncul在印度尼西亚推出三款AYUE胶原蛋白即饮饮品，补充剂型胶原蛋白由此进入更日常的即饮场景。三款产品每罐220毫升，分别含500毫克或1,000毫克胶原蛋白三肽；每罐含4克糖，并以糖和海藻糖配合蔗糖素提供甜味。
功能与运动 #原料风味 #无糖低糖

10月30日周五

10月30日星期五

14:26
功能与运动新品首发粉剂冲调
Orgain · 营养饮资讯· 14:26
Orgain发布南瓜香料植物蛋白法式吐司食谱
Orgain发布一份南瓜香料植物蛋白法式吐司食谱，用Hawaiian rolls、Orgain Plant Based Protein Powder Pumpkin Spice、鸡蛋、南瓜泥、肉桂和牛奶制作早餐。食谱约需20分钟，可供2人食用，并可搭配苹果丁、椰子奶油、南瓜籽和南瓜香料粉。
功能与运动 #选饮指南 #植物饮 #原料风味

10月28日周三

10月28日星期三

01:42
功能与运动海外
FoodNavigator· 01:42
能量饮料增速接近软饮料两倍，功能需求成为主要驱动力
Euromonitor International称，全球能量饮料增速接近整体软饮料品类的两倍，功能收益已超过口味，成为消费者的主要购买动机。2026年调查显示，51%的欧洲消费者因提神效果饮用能量饮料，高于选择口味的45%；无糖产品则推动欧洲和北美市场增长。
功能与运动 #趋势观察 #功能运动 #无糖低糖

10月26日周一

10月26日星期一

10:29
功能与运动新口味包装即饮
新营养·新饮料· 10:29
电解质补水从瓶装饮品扩展至果冻、软糖和冰棒
新营养·新饮料观察到，电解质补水产品正从瓶装即饮扩展到粉剂、果冻、软糖和冰棒，覆盖通勤、户外及轻运动等场景。文中列举Knox电解质混合粉、沃集鲜黄精人参电解质果冻、Myprotein电解质软糖等案例，产品差异主要体现在携带方式、配方组合与使用条件。
功能与运动 #趋势观察 #功能运动 #粉剂浓缩

10月23日周五

10月23日星期五

10:20
功能与运动海外粉剂冲调
新营养·新饮料· 10:20
胶原蛋白肽饮市场扩容，产品形态延伸至气泡水与固体饮料
胶原蛋白肽饮正由单一功能诉求转向配方、口感与便携形态并重，气泡水和独立条装固体饮料成为产品创新方向。报告称其上游动物源胶原蛋白市场规模达414亿元，整体市场规模近千亿元；Vital Proteins与k2o by Sprinter已推出多款相关饮品案例。
功能与运动 #趋势观察 #功能运动 #气泡水

9月17日周四

9月17日星期四

09:01
功能与运动经典回归包装即饮
新营养·新饮料· 09:01
XS奇异果芭乐羽衣甘蓝口味回归，果蔬风味与气泡结合
新营养旗下新饮料在2026年9月报道，XS经典系列的奇异果、芭乐和羽衣甘蓝风味能量饮回归，采用绿色罐体。报道没有明确销售市场，不能直接视作中国大陆上新。
功能与运动 #产品更新 #功能运动 #原料风味

7月13日周一

7月13日星期一

07:00
功能与运动新品发布海外包装即饮
THE MATCHA TOKYO株式会社 · 饮品发布· 07:00
THE MATCHA TOKYO推出motivate抹茶能量饮，组合米曲甘酒与生姜
THE MATCHA TOKYO介绍motivate能量饮，以日本产有机抹茶、生姜及米曲甘酒组合，所用甘酒明确为米和米曲制成的非酒精原料，销售渠道包括品牌门店、官方网店和取扱店。
功能与运动 #日本 #原料风味