茶饮联名合作中国大陆门店现制饮品报· 16:20精选喜茶与合味道联名推出「生打椰拉面」限定茶饮喜茶与合味道联名推出「生打椰拉面」限定茶饮，并自11月13日起在全国普通门店上线。产品以定制生椰乳冰沙、鲜切芒果、云南金银水果玉米和芒果拉面组成，消费者可用附赠纸浆叉蘸取冰沙食用。同期上线联名周边、主题门店及主题活动，11月13日至19日部分门店限量赠送合味道杯面。茶饮#新品发布#茶饮#新口味发现看点：生打椰拉面把芒果拉面、椰乳冰沙和玉米组合成可互动的拉面造型茶饮，联名门店与周边同步限定上线。
茶饮联名合作中国大陆门店现制Foodaily 每日食品·报道· 15:24喜茶与合味道联名上线生打椰拉面，用芒果布丁复刻杯面喜茶与日清合味道联名的生打椰拉面正式上线门店，以生打椰为“汤底”，加入做成细长条状的芒果味布丁、马蹄丸子和玉米粒。产品配吸管与勺子，需将干湿分离的配料倒入冰沙中搅拌饮用，点单时还提供控糖选项。茶饮#新品发布#试饮体验#茶饮
茶饮联名合作中国大陆门店现制Foodaily 每日食品·报道· 23:12喜茶茶坊2.0新增鲜作茶食，茶饮连锁探索“餐+饮”业态喜茶在深圳中心书城茶坊2.0店新增“鲜作茶食”，首批包括用带皮马铃薯制成的薯条和盐酥鸡。报道同时梳理霸王茶姬的茶叶蛋、古茗的现打鲜啤及奈雪的轻食能量碗，分析茶饮品牌利用不同时段和非饮品提高门店坪效的尝试。茶饮#趋势观察#茶饮#喜茶
茶饮配方变化门店现制Foodaily 每日食品·报道· 00:00餐闻分析冬季热饮研发困局：冰饮爆款逻辑为何难以复制餐闻指出，冰饮可依靠水果、冰块和简单配方快速复制，热饮则需要重新处理风味、原料稳定性与门店出品。水果加热后容易变酸或产生絮状物，奶盖、奶油等配料也会融化，加上消费场景偏弱，导致不少热饮新品难以维持热度。茶饮#趋势观察#茶饮#联名合作
茶饮新口味中国大陆门店现制饮品报· 18:12喜茶·茶坊深圳中心书城2.0店开业，推出鲜作茶食与茶冰淇淋喜茶·茶坊全国首家2.0门店10月19日在深圳中心书城开业，并推出鲜作茶食与茶冰淇淋两个系列。鲜作茶食包含鲜切带皮薯条和盐酥脱骨鸡腿肉，配5款门店现场熬制酱料；茶冰淇淋则以九窨茉王、闽东丹红、山青乌龙等茶底为灵感，共有4款限定产品。茶饮#新品发布#茶饮#配方变化
茶饮中国大陆门店现制Foodaily 每日食品·报道· 22:35NFC与HPP技术把甘蔗推上新茶饮C位，红利却流向连锁大品牌在甘蔗饮品热度走高的背景下，佛山品牌爆蔗以岭南小众水果搭配甘蔗开出超120家门店，喜茶、霸王茶姬、M Stand、梁小糖等连锁品牌也密集推出甘蔗相关饮品。NFC与HPP工艺把原本季节性强、不易保存的甘蔗汁变成可全年使用的标准化原料，但这类技术并非专属，霸王茶姬大红袍蔗柠茶、M Stand青芒甘蔗气泡美式等均采用NFC甘蔗汁。茶饮#趋势观察#茶饮#原料风味
