Temple Coffee Roasters上线Roaster’s Choice订阅限定越南翡翠山咖啡

Temple Coffee Roasters在最新一期线上限定Roaster’s Choice订阅中推出Vietnam Jade Mountain。烘焙厂经理Ben表示，这款咖啡由Temple自行烘焙，延续订阅服务不断提供不同咖啡产品的形式。

风味方面，Ben描述这款越南咖啡以清脆的青苹果酸开场，随后转入烘焙可可豆的苦甜深度与轻微香料气息，底层则有柔和的哈密瓜甜味。他还称，这一风味在杯测桌上迅速吸引了团队的注意。

Ben目前在Temple担任烘焙厂经理，职业生涯始于越南。他希望借这款咖啡呈现自己在当地接触到的品质与特色。Temple还将越南精品咖啡定位为区别于该国以罗布斯塔和大规模商业生产为主的另一面。