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氧化石墨烯膜实验性脱除咖啡因

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先了解这件事

AI 综述

澳大利亚新南威尔士大学团队开发了一种氧化石墨烯过滤膜，可处理已冲泡好的咖啡。研究中的最佳膜使咖啡因浓度降低约47.4%，但测试对象为稀释冻干速溶咖啡，采用室温真空过滤24小时的实验条件。研究团队称该技术仍处于早期演示阶段，尚未针对工业化流程优化，也未评估脱除咖啡因后的风味变化。

AI 根据报道生成 · 3 天前更新

最新进展11月11日 22:34

沿着报道，了解事件的不同侧面。

11月13日

23:00
Barista Magazine · 咖啡资讯
石墨烯氧化物过滤器可将冲煮咖啡咖啡因浓度降低近50%
威尔士和日本 researchers 开发出以石墨烯氧化物制成的实验过滤器，可使冲煮咖啡中的咖啡因浓度降低近50%。该技术仍处早期开发阶段，研究认为纳米过滤或为脱咖啡因速溶咖啡提供低能耗路径。

11月11日

22:34
Daily Coffee News
澳大利亚团队研发冲泡后咖啡脱咖啡因膜
澳大利亚新南威尔士大学团队开发出石墨烯氧化物膜，可处理已经冲泡好的咖啡，并使咖啡因浓度降低约47.4%。研究采用稀释冻干速溶咖啡，在室温真空过滤24小时的实验条件下完成测试；研究团队称该技术仍处于早期演示阶段，尚未评估风味变化。

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