Innova总结全球软饮料市场五项创新趋势
Innova Market Insights将全球软饮料创新归纳为便利功能化、复合健康诉求、植物及替代原料、口感与质地创新、包装差异化五个方向。便携健康 shots、能量果冻、植物成分、精准发酵和再利用原料正在扩展产品边界,同时品牌也在开发兼具功能卖点与愉悦口感的饮品。其数据显示,46%的全球消费者正主动增加植物成分摄入,54%认为回收非常重要,57%会在享受型食品和饮料中寻找有趣的质地组合。
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