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Mugslurp示范三种冷萃浓缩液兑水比例
How to Dilute Cold Brew Concentrate: A Three-Glass Mugslurp Taste Test
发现导读
Mugslurp Coffee Company用三杯对照法演示如何稀释冷萃浓缩液。每一杯加入2汤匙冷藏浓缩液,再分别加入2、3和4汤匙冷水,不加冰试饮;若仍偏浓,可继续加水。品牌还建议把喜欢的比例扩大到2盎司浓缩液兑3盎司水,或用部分牛奶替代等量加水。
饮新详解
这组试饮从同一批经过滤的Mugslurp冷萃浓缩液开始。品牌使用中度烘焙拼配,官方描述其带有巧克力、太妃糖和花香,每杯先放2汤匙冷藏浓缩液,再分别加入2、3或4汤匙冷水,并暂不加入冰块,以排除融冰对浓度的影响。
三杯分别对应1:1、浓缩液与水约2:3,以及1:2。品牌建议依次品尝,寻找巧克力和太妃糖风味较清晰、收尾仍保有咖啡感的比例;如果三杯都太浓,可在最后一杯中再加入1汤匙水。家用浓缩液的浓度会随配方变化,因此这一结果更适合作为个人起点,而不是固定标准。
加冰或加入牛奶时,可以先保留一部分水,待饮用数分钟、冰块融化后再调整。品牌提出,若3汤匙水的版本更合适,可按2盎司浓缩液兑3盎司水制作更大一杯;加入牛奶时,可用牛奶替代等量的水,保持液体总量不变。
发现看点
用三杯对照法找到冷萃浓缩液的个人稀释比例,便于按浓缩液浓度和加冰方式灵活调整。
来源:Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯 · mugslurpcoffee.com
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