无咖啡因咖啡与替代能量饮需求升温

消费者对咖啡因的态度正在变化。Spins高级市场研究总监Scott Dicker认为，在人们多年减少饮酒之后，咖啡因可能成为下一个被重新审视的日常消费对象。消费者并未完全放弃咖啡或能量饮，而是在寻找更适合清醒程度、睡眠管理或个人节奏的选择。

脱咖啡因咖啡的增长主要体现在销售额上。Spins数据显示，过去一年脱咖啡因咖啡豆和咖啡粉销售额增长5.3%，即饮脱咖啡因咖啡销售额增长25.7%；同期销量下降，Dicker将其归因于定价，并指出普通咖啡也出现类似放缓。Lowkey于2026年推出原味和香草味无糖即饮冷萃脱咖啡因咖啡，并采用Swiss water process处理咖啡豆。

替代能量饮则从咖啡因来源入手。Update曾于2022年首次推出，并在2026年重新上市；该品牌采用咖啡因天然代谢物paraxanthine，以及茶叶中存在的氨基酸L-theanine。品牌称paraxanthine引发的紧张感更少、代谢更快，L-theanine则与情绪、压力和专注相关。Pure Leaf与Folgers Coffee也在产品中加入L-theanine。

Dicker认为，这些品类短期不太可能取代咖啡和传统能量饮的主流市场，但增长为饮料企业提供了新的产品方向。对仍希望保留咖啡风味、饮用仪式或能量饮功能的消费者而言，减少咖啡因不必等于彻底放弃原有习惯。