李若桃上海扩至17店，现蒸糯米酸奶能否支撑700店扩张

李若桃·手作酸奶铺于10月31日至11月1日在上海集中开出10家门店。加上9月试营业的7家门店，其上海门店数达到17家，覆盖徐家汇美罗城、中山公园龙之梦、世纪汇等商业项目，并向宝山、浦东、奉贤、青浦等区域延伸。开业期间，中杯原叶白糯米酸奶奶昔以9.9元限时促销。

品牌的差异化产品是原叶白糯米酸奶，采用门店现蒸和明档操作，强调饱腹感。品牌主要依靠购物中心店和社区店、街边店扩张，第三方平台统计的人均消费为16.78元；全国门店已超过660家，并将700店作为目标。2024年、2025年和2026年至今的新开门店数分别为10家、119家和442家。

李若桃以13至20元价格带切入现制酸奶市场，希望在下午茶之外承接轻代餐需求。报道同时指出，现蒸糯米酸奶正被顾二叔等新锐品牌复制，茉酸奶、酸奶罐罐和一只酸奶牛等成熟品牌也在加入糯米、紫米等常规产品，古茗、茶百道和蜜雪冰城则通过9.9元或11.9元的低价策略分流价格敏感消费者。

上海首轮开业还面临冷饮淡季考验。报道将糯米酸奶供应链较成熟、门店现制带来的新鲜感和饱腹定位视为扩张基础，同时指出品牌需要形成工艺差异或跑通社区店复购模式，才能应对同质化竞争。