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Andfoods发酵黑绿豆植基奶油进入新加坡餐饮市场

新西兰食品科技公司Andfoods正式在新加坡推出发酵黑绿豆制成的无乳植基打发奶油，现已面向专业厨房销售。产品采用专利发酵工艺，不含棕榈油、氢化脂肪和人工 ingredients，并可用于冷萃咖啡泡沫、泡芙、巧克力甘纳许及慕斯等。