Oxi-Tech以硼掺杂金刚石电极改造食品饮料CIP清洗流程

Pulse Oxidation系统以硼掺杂合成金刚石作为电极。Oxi-Tech称，硼的掺杂使原本绝缘的合成金刚石具备导电性，同时保留耐腐蚀和化学惰性；电极可在生产现场利用冷水与低压电力生成臭氧，用于杀灭水生细菌、病毒及其他微生物。

在Somerset的Yeo Valley Yoxter Organic Farm，该系统已接入奶牛场清洗流程，以冷水臭氧清洗替代部分热化学CIP。Oxi-Tech称，化学品用量和清洗用水加热能耗均减少约75%，同时释放了原用于存放大型化学品容器的场内空间。

在Sandford Orchards，系统已进入饮料装瓶CIP流程。按满产和正常清洗周期计算，企业每年可减少约4至6吨碳排放、300升热水使用及52次热清洗，并减少826千克氢氧化钠和203千克过氧乙酸。Oxi-Tech还称，该系统运行成本通常约为传统CIP的三分之二。

该技术主要适合已有水基CIP设施的食品饮料工厂，包括乳品、奶酪、酸奶、啤酒、苹果酒、葡萄酒和软饮生产线。Oxi-Tech给出的经验判断是，奶牛场通常需要约150头以上奶牛才能在3年内收回投资，饮料企业年产量一般需超过200万至300万品脱；具体回报仍取决于现场产量、能源与化学品成本。