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Foodaily 每日食品·报道·· 4 天前

盒马、小象超市与叮咚买菜推出三款BB-G90活菌水产品

把活菌装进一根吸管里!盒马、叮咚盯上的活菌水,会是下一个百亿风口吗?

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发现导读

盒马、小象超市和叮咚买菜近期推出三款添加均瑶健康BB-G90菌株的活菌轻果汁,分别面向佐餐、果肉咀嚼和花香轻饮场景。三款产品每瓶添加100亿活菌或更高,并以NFC果汁为基底,其中叮咚V5茉莉白葡萄水主打低糖、低卡和零脂肪。

饮新详解

均瑶健康近期以BB-G90菌株为共同技术模块,与盒马、小象超市和叮咚买菜分别开发活菌轻果汁,形成面向不同消费场景的产品组合。盒马采用大瓶佐餐路线,J26百亿活菌青梅水以NFC青梅原汁为基底,活菌数不低于200亿CFU。

小象超市侧重果粒与口感体验。香柚果粒与青提果肉活菌水每瓶添加100亿活菌,使用NFC果汁和真实果粒;叮咚买菜则推出叮咚V5茉莉白葡萄水,以NFC白葡萄原汁为基底,同样添加100亿CFU的BB-G90菌株,并采用低糖、低卡、零脂肪配方。

这组产品反映出活菌饮料正在从固定酸奶或乳酸菌饮料形态转向多种水替基底。报道认为,渠道可围绕佐餐、咀嚼感和花香轻饮等需求提出定制方案,上游供应商则需同时处理菌株验证、基底适配、保活技术和生产储存条件。

均瑶健康还推出百亿活菌吸管,将活菌与液体分开储存,饮用时混合,可用于白水、果汁或咖啡。活菌水能否进一步拓展市场,仍取决于风味、活菌留存、功效证据、货架周期和渠道损耗成本等因素。

来源:Foodaily 每日食品·报道 · foodaily.com

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