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星期三

20:39
果蔬汁配方变化欧洲
FoodBev 饮料新品· 20:39
Austria Juice将在Fi Europe展示减糖苹果汁等饮料方案
Austria Juice将于11月17日至19日在Fi Europe展示果汁饮品、无酒精果酒、苹果酒及含灵芝和猴头菇成分的功能饮料概念。其中，浓缩还原减糖苹果汁以100%果汁为原料，糖含量和热量均至少比常规苹果汁低30%，且未使用人工甜味剂、添加糖或额外配料。
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星期四

11:32
果蔬汁配方变化
Foodaily 每日食品·报道· 11:32
番茄汁怎么选：从浓缩还原到营养型，五级金字塔拆解工艺与营养差异
文章将番茄汁分为番茄汁饮料、FC浓缩还原、NFC风味型、NFC普通型和NFC营养型五级，并以配料、番茄红素含量、包装和灌装工艺区分不同类型。普通型NFC番茄汁每份番茄红素达到15mg，并采用避光阻氧包装与80—95℃热灌装，是文章建议关注的基础选择标准。营养型产品还需综合考察低GI、富钾低钠、糖含量和配料纯净度。
果蔬汁 #选饮指南 #果蔬汁 #研究解读

星期四

13:00
果蔬汁配方变化日本门店现制
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス · 饮品发布· 13:00
上高地あずさ珈琲举办信州苹果 FAIR，将苹果汁改为店内现榨
上高地あずさ珈琲于2026年10月21日至2027年1月31日举办“2026年秋あずさ珈琲信州りんごフェア”，期间使用长野县饭纲町指定农园的当季苹果，并全面改用慢榨汁机制作“搾りたて信州りんごジュース”。活动覆盖兵库、大阪和奈良的13家门店，苹果派也改为每日在店内从生苹果现制馅料。
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