SGS与秋林格瓦斯签署发酵饮品科学循证研究合作协议

SGS与秋林格瓦斯于11月7日在第九届中国国际进口博览会现场签署科学循证研究合作协议，合作方向包括发酵饮品品质升级、科学循证和出口合规。

目前，双方已针对三款核心产品开展系统评价：经典格瓦斯进行调节肠道菌群、助消化效果的消费者体验调研与保质期验证；秋林山楂发酵饮完成科学评价、保质期验证及低GI测试；黑麦芽格瓦斯完成低GI测试。

SGS表示，其评价体系覆盖实验环境管控、伦理审查、样本测试和数据输出，并使用自建的十万级洁净度医学检验实验室。秋林格瓦斯则表示，研究成果将用于产品研发迭代和建立企业内控标准。

双方还计划将合作延伸至新品研发与海外市场合规。秋林格瓦斯称，公司产品目前销往国内及多个海外市场，此次引入第三方研究，主要为传统发酵工艺建立标准化、可验证的技术依据。