Plum Deluxe分享七组茶与糖果搭配建议

Plum Deluxe在其茶饮博客发布一篇搭配指南，把七款茶与七类常见糖果逐一配对，并解释风味互补的原因。

首组搭配使用Gratitude Blend，这款茶是Earl Grey加上夏季草莓与柔和香草。品牌介绍，伯爵茶的佛手柑能提亮巧克力风味，草莓负责补足果香，牛奶巧克力或黑巧克力均可搭配，建议先让巧克力在口中微化再饮茶。第二组用Full Moon Chai搭配花生酱杯，茶款含小豆蔻、生姜、丁香、肉桂与带香草气息的南瓜风味，适合把茶泡得稍浓并加入少量牛奶，以抵消糖果的甜咸与厚重感。

第三组以Reading Nook Blend配M&Ms，这款红茶自2015年品牌创立时即为畅销款，带有香草、玫瑰、薰衣草与洋甘菊气息；第四组用Fog Cutter爱尔兰早餐红茶搭配焦糖，茶中麦芽香与真实柠檬皮能解腻，海盐焦糖效果尤佳，建议咬一口、等一下再饮茶，以感受柠檬后置的风味。

第五组Peaches 'n' Cream Oolong搭配桃子软糖，乌龙带木质香与成熟桃香、辅以香草，可加奶油热泡；第六组Builder's Blend搭配麦芽巧克力球，茶款复刻英式builder's tea，以麦芽焦糖调平衡茶的强劲。第七组Candied Orange Green Tea搭配Skittles，绿茶底轻盈带柑橘香，适合冷泡过夜后加冰饮用，建议先挑出橙色Skittles先吃。指南末尾还给出四条通用法则，并提及品牌自家dessert teas系列与万圣节茶会搭配指南可供延伸阅读。