安慕希在北京开出首家Yogurt Hub现制酸奶门店

安慕希在北京鼓楼东大街200号开出首家线下品牌体验店"Yogurt Hub"，正式从常温酸奶零售跨界到现制饮品场景。门店以希腊爱琴海为灵感采用蓝白配色，今年4月曾以快闪店形式在北京奇多市面包节亮相，本次由快闪摊位转为固定门店。

店内不卖成箱酸奶，主角是现制酸奶昔、酸奶Gelato和酸奶布丁三大产品线。4款酸奶昔均以海岛命名：圣托里尼日落搭配海盐与菠萝、帕罗斯星夜主打复合莓果、克里特岛海滩加入芭乐和草莓，售价均为26.8元；加入香梨、牛油果和羽衣甘蓝的罗德岛极昼售价30.8元。甜品延续希腊主题，包括海神椰香、花神芭乐、爱神莓莓3款酸奶Gelato以及"奶皮先生和布丁小姐"，定价均在20元左右。

开业期间，安慕希推出1万杯免费酸奶昔，配套优惠券、会员积分和限定周边活动。门店方面表示开业一段时间后将扩充奶昔、酸奶酒和布丁新品，全国拓店计划尚未公布。酸奶昔一杯定价近30元，比传统货架单品更强调打卡和体验溢价。

安慕希此次入局现制饮品，并非孤例。香飘飘同样从冲泡奶茶零售拓展线下奶茶店，从2024年国庆南浔古镇快闪起步，已在杭州、湖州等地落地7家直营门店，湖州衣裳街新店创下半天出品超1000杯的成绩。零售品牌借现制门店直接观察消费者口味与价格接受度，也让标准化酸奶进入下午茶、旅游打卡等新场景，与新茶饮品牌进军商超的趋势形成对向渗透。